Категории

0 голосов
264 просмотров

Объясните, почему бобы и творог под влиянием азотной кислоты V дают желтые пятна?

(53 баллов) по предмету Химия

1 Ответ

0 голосов
 
Лучший ответ

Это ксантопротеиновая реакция, которая помогает обнаружить белок. (Если вещество под действием азотной кислоты (V) окрашены в желтый это означает, что оно содержит белок).

(83 баллов)
...